Volière Luzern
Foto Joseph Birrer
Gestützt auf dem Entscheid des Bundes und der Stadt Luzern, kann die Sommerbar Volière auf dem Inseli am 11. Mai 2020 eröffnet werden.
Genau einen Monat und elf Tage später als geplant, konnte die Sommerbar «Volière» von Radio 3FACH wieder ihre Klappen öffnen. Unter den vom Bund festgelegten Schutzmassnahmen, wird die neue Wirtin Gabriela Peterkovski und ihr Team bei schönem Wetter täglich erfrischende Getränke und feine Snacks auf dem Inseli servieren.
Gabriela Peterkovski freut sich besonders auf die vielen Begegnungen: «Vom Zeitung lesenden Senior zu den Wein trinkenden Freundinnen bis zu den Hausaufgaben machenden Kantischüler, – an der Volière trifft man einfach jeden an. Genau dieses durchmischte Publikum macht diese Sommerbar so besonders und liebenswert.»
Jeweils von Montag bis Freitag serviert das Team vom Plan B Catering ein vegetarisches und veganes Mittagsmenü für 15 Franken. Nicht nur bei den Lebensmittel wird viel Wert auf Regionales gelegt, sondern auch bei der Getränkeauswahl: Hausgemachter Eistee, Kaffee vom Koffeinshop aus der Luzerner Neustadt, frisch gezapftes Luzerner Bier, das einen Katzensprung von der Volière entfernt gebraut wird, Bio-Weisswein vom Megger Weingut Sitenrain oder Herzöglers Cidre aus dem Luzerner Seetal.
Die Sommerbar Volière richtet sich mit seinem gastronomischen und programmlichen Angebot an ein durchmischtes Zielpublikum. Die Bar auf dem Inseli soll Begegnungsort für alle Menschen sein und niemanden ausschliessen. Alle Einnahmen des Betriebes fliessen zu 100 Prozent in die Tätigkeiten von Radio 3FACH und unterstützen somit die Jugend und die Kultur in Luzern. Öffnungszeiten: Montag bis Freitag, 11.30 bis 24 Uhr. Samstag bis Sonntag, 11 bis 24 Uhr.
15.5.2020